2019年2月20，21日の2日間，シーフードショー大阪が開催されました．石畑研究室の学部生２名の協力で，「人工知能を用いた鮭の雌雄判別」の展示を行いました．鮭のオスとメスの判別は，熟練の漁師さん達が頭と尾の部分の形を見て判別します．これを人工知能に行わせるものです．この研究は，コンピュータサイエンス学部と応用生物学部との共同研究です．

展示では，研究内容のポスターに加え，ノートパソコンを用いた鮭のオスとメス判別のデモンストレーションを行いました．ノートパソコンのカメラに鮭の画像を映すと，人工知能がオスメスの判別を行い，画面上に結果を表示するものです．

会場はとても広く自分達が展示するブースは会場の端の方にあり、来てもらえるか不安でした。出典の当日は沢山の来賓の方々見え、本校のブースにも興味を示してくれた方が多く見えました。来られた方に判別を行わせるシステムを使って見せると、とても興味を持ってもらえました。

また説明の合間に他のブースを見て回ったりしました。会場の中心は食品関係を扱っており、シーフード以外にも色々な食品があり試食したところとても美味しかったです。